Trouvez-vous aussi qu'éplucher les pommes de terre nouvelles prend plus de temps que les cuire ? Êtes-vous gêné par les doigts sales, les résidus d'épluchage partout dans la cuisine et ces petits morceaux que votre couteau ne parvient pas à enlever ?
Il y a des tâches ménagères que nous connaissons tous, mais que personne n'aime. L'une d'elles est sans aucun doute éplucher des pommes de terre nouvelles – cette tâche qui est censée être simple, mais qui prend souvent plus de temps que nous le souhaiterions.
Beaucoup de gens utilisent un couteau pour le couper, d'autres une éponge, d'autres encore le mangent avec la peau. Mais il existe une autre méthode, plus rapide, plus propre et plus efficace. Une astuce qui basé sur des principes naturels:frottement, vapeur et sel. Pas de coupe, pas de frottement, pas d'outils compliqués.
Procédé simple sans équipement spécial
Pour ce processus, vous n'avez besoin que de pot, deux cuillères à soupe de gros sel et des pommes de terre nouvelles fraîchesLe sel doit être grossier ; du sel de table ordinaire convient, qu'il s'agisse de sel marin ou de sel gemme. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et couvrez.
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Clé : mouvement qui remplace les outils
Une fois que tout est prêt, commencez à secouer le pot – uniformément mais vigoureusement. deux à trois minutes Laissez les pommes de terre et le sel remuer dans le bol. La friction entre les pommes de terre et le sel décollera progressivement la couche externe des pommes de terre. Inutile de forcer, il suffit d'effectuer un mouvement rythmique.
Conclusion : de l'eau froide et les pommes de terre sont prêtes
Une fois le secouage terminé verser sur les pommes de terre À l'eau froide. Pelez-les ; la peau sera ramollie et retirée, presque entièrement. Il ne reste plus qu'à les rincer délicatement à l'eau et les pommes de terre sont prêtes pour la suite de la préparation : cuisson, rôtissage ou friture.
Moins de désordre, plus de temps pour cuisiner
La méthode est simple mais efficace. Elle ne nécessite pas de couteau tranchant. ne salit pas toute la cuisine, ne nécessite aucun lavage supplémentaire. Les pommes de terre conservent leur forme et vos mains restent propres. Ce procédé convient aussi bien aux petites qu'aux grandes quantités, ce qui le rend pratique même pour la préparation de repas pour plusieurs personnes.
Une astuce simple qui permet d'économiser du temps et de l'énergie
Vous pouvez préparer des pommes de terre nouvelles sans effort, mais ne perds pas ton sang-froid ou d'énergie. Parfois, ce sont les solutions les plus simples qui ont le plus de valeur.
